J'ai grandi en Martinique et je garde en mémoire les dimanches passés à Balata, sur la terrasse de mes grands-parents, sous ce magnifique manguier qui nous offrait ombre et fraîcheur.

Mon père vient d'une fratrie de six enfants. C'est incroyable, mais nous trouvions toujours une place pour chacun. Ma grand-mère préparait des colombos, et pour le dessert, nous avions droit à des sorbets maison que mes cousins préparaient à la main. Les parfums étaient toujours les mêmes : goyave et coco.

Aujourd'hui, avec une pointe de nostalgie et vivant désormais à Paris, j'ai créé la marque "Le Bocal Créole" pour partager la cuisine de mon enfance, réinterprétée avec une touche d'influence continentale.